Spaghetti cu brânză rămasă
TM6 TM5

Spaghetti cu brânză rămasă

4.1 (9 valutazioni )

Ingredienti

Pesmetul

  • 3 căței de usturoi
  • 100 g pâine integrală, ruptă bucăți
  • 50 g nuci, curățate
  • 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 2 - 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
  • 1 priză fulgi de chilli (opțional)
  • 1 priză sare de mare fină
  • 1 lingură ulei de măsline

Sosul de brânză

  • 200 g brânză, în amestec (de ex. Cheddar, brie, Gorgonzola), tăiate bucăți (2 cm)
  • 40 g unt, tăiat cuburi
  • 40 g făină
  • 500 g lapte
  • 1 ½ linguriță praf de usturoi
  • 1 priză piper cayenne, măcinat
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • apă, pentru fiert spaghetti
  • 1 linguriță sare de mare fină, pentru fiert spaghetti

Asamblare

  • 300 g paste (ex. spaghetti)
  • ulei de măsline extravirgin, pentru stropit

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
3604 kJ / 861 kcal
Proteine
30.9 g
Carboidrati
75 g
Grassi
43 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative