Treccia porri e frutti di mare

Treccia porri e frutti di mare

3.7 3 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

150 g di burro a pezzi, congelato
150 g di farina tipo 00
50 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

20 g di burro
400 g di porri a fette (1 cm)
40 g di vino bianco secco
500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
300 g di vongole, fresche, ben pulite (vedere consigli)
50 g di panna (min. 30% di grassi)
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

uovo sbattuto

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 422 mg

Proteine 16 g

Calorie 2479 kJ / 592 kcal

Grassi 42 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ogni giorno - Con creatività 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4h

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1h 30min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25min

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2h

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1h

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Cheesecake alla zucca

7h 30min

Cremoso al caffè

5h 30min

Cestino di brisèe con taccole e sgombri

1h 30min

Torta alla birra stout

3h 40min

Spiedini di frutta con emulsione allo yogurt e arancia

20min