Falafel met rode bieten hummus
TM6 TM5 TM31

Falafel met rode bieten hummus

3.6 (5 valutazioni )

Ingredienti

Rode bieten hummus

  • 1 teentje knoflook
  • 400 g witte kikkererwten, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ong. 250 g na het uitlekken)
  • 50 g citroensap (ong. 1-2 citroenen)
  • 1 el tahin
  • ½ - 1 rode bieten, geschild, in vier gesneden
  • 20 g extra vergine olijfolie
  • 1 tl gemalen komijn (facultatief)
  • 1 el water
  • 1 snuifje zout, volgens smaak
  • 1 snuifje paprikapoeder, om te besprenkelen

Falafel

  • 1 teentje knoflook
  • 400 g witte kikkererwten, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ong. 250 g na het uitlekken)
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 el speltbloem
  • 2 takjes verse bladpeterselie, enkel de bladeren
  • 2 takjes verse koriander, enkel de bladeren
  • 2 snuifjes zout
  • 2 snuifjes gemalen zwarte peper
  • olijfolie, om te bakken

Valori nutritivi
per 1 portie
Calorie
406.6 kJ / 96.8 kcal
Proteine
4.3 g
Carboidrati
8.8 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
0.5 g
Fibre
3.6 g
Sodio
180.2 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative