Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 8h 30min

4 portions

Ingredienti

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 133 mg

Proteine 31 g

Calorie 1751 kJ / 418 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Œufs au lait et à la vanille

3.9(118)

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1h 55min

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2h 50min

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1h 55min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1h 20min

Pâte levée feuilletée

4.3(13)

12h 30min

Minibananes en robe de caramel aux épices

3.6(8)

1h 50min

Riz au lait caramel

3.9(174)

1h 30min

Crème dessert

3.3(231)

15min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2h 40min

Caramel de base

2.5(100)

25min

Yaourt nature au Varoma

4.2(18)

12h