Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), μήκους περίπου 10 εκ.
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι φασκόμηλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 1 κρεμμύδι (περίπου 150 γρ.), κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. μπέικον, σε κύβους (3 εκ.)
- 750 γρ. αρνί, φιλέτο λαιμού, σε κομμάτια, που έχετε αλατοπιπερώσει με ¼ κ.γλ. αλάτι και ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 2 καρότα, σε φέτες (1-2 εκ.)
- 2 κλωνάρια σέλινου, σε φέτες (1-2 εκ.)
- 2 κ.σ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική, ή πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 200 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 100 γρ. νερό
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2064 kJ / 491.4 kcal
- Proteine
- 43.9 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 23.4 g
- Grassi saturi
- 7.8 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodio
- 823.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Σάλτσα ολαντέζ
15 min
Κουνέλι λεμονάτο
4h
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1 godz. 10 min
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30 min
Bibimbap
55min
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3 Std. 40 Min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)
15 min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15 min
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2 godz. 20 min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 min
Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες
1 godz. 40 min
Τταβάς
3h 35min