Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La garniture
- 70 g d'échalotes
- 1 branche de céleri, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 70 g de vin blanc
- 2 c. à café de sel, selon vos goûts
- 2 pincées de poivre moulu, selon vos goûts
- 400 g d'asperges, fraîches ou surgelées
- 800 g de poisson (en fonction des arrivages), désarêtés, sans peau et en morceaux
- 2 brins de thym, frais
- 2 poireaux, le blanc uniquement, en morceaux (env. 5 cm)
La sauce
- 60 g de beurre, en morceaux, et plus pour graisser
- 60 g de farine de blé
- 600 g de lait
- 50 g de concentré de tomates
La finition
- 9 - 12 feuilles de lasagne, précuites
- 100 g de Gruyère, râpé
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1736 kJ / 413 kcal
- Proteine
- 30.3 g
- Carboidrati
- 29.8 g
- Grassi
- 18.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cheesecake (avec cuisson)
7 Std. 20 Min
Pain de viande
1 Std. 20 Min
Casserole d'asperges
1 Std. 30 Min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 Min
Crumble aux poires et crème à la ricotta
1 Std.
Tranches de saumon fumé
2小时 40 分钟
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 25min
Cassolette de poulet et de lard
1h 10 min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1 Std.
Filet de porc à la sauce moutarde
35 Min
Papillotes de saumon et couscous aux tomates séchées
35 Min
Lasagnes de courgette et poisson
1 Std.