Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

Name: Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 g de feuilles de persil frais; 10 g de feuilles de coriandre fraîche; 4 oeufs; 80 g de lait; ½ c. à café de noix de muscade moulue; ½ c. à café de poivre blanc moulu; 1 ½ c. à café de sel; 1100 g d'eau; 350 g de légumes mixtes; 600 g d'ailes de poulet; ½ c. à café de piment, sec, en flocons; de la baguette

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 50min

Porzioni 4 portions

Ingredienti

10 g de feuilles de persil frais
10 g de feuilles de coriandre fraîche
4 oeufs
80 g de lait
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre blanc moulu
1 ½ c. à café de sel
1100 g d'eau
350 g de légumes mixtes (par ex. : carottes, oignons, céleri), en morceaux (2 cm)
600 g d'ailes de poulet
½ c. à café de piment, sec, en flocons
de la baguette, pour servir

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 1705.4 kJ / 407.6 kcal
Proteine: 34.8 g
Carboidrati: 10.1 g
Grassi: 25 g
Grassi saturi: 8 g
Fibre: 3 g
Sodio: 1268.7 mg