Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
Prep. 15min
Totale 1h 15min
4 portions
Ingredienti
Le consommé de légumes
-
400 g de poireau (non paré)
-
300 g de navet long (non épluché)
-
400 g de patate douce (non épluchée)
-
600 g d'eau
-
10 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La julienne de légumes et le velouté
-
2 - 3 brins d'estragon frais effeuillés
-
1 pincée de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
-
40 g de noisettes torréfiées
-
4 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1269 mg
Proteine
4.8 g
Calorie
820.3 kJ /
196.8 kcal
Grassi
9.3 g
Fibre
8.5 g
Grassi saturi
0.8 g
Carboidrati
19 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix® et moi n°29
48 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Soupe de butternut et gingembre
35min
Soupe au potiron
50min
Soupe poireau-pomme de terre
1h
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45min
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Soupe de potimarron aux épices
45min
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45min