Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Vinaigrette aux fines herbes

Choux de Bruxelles, lardons et noix

Endives braisées gratinées au parmesan

Endives au jambon gratinées au comté

Endive au jambon et au gorgonzola