Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

4.5 32 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 40min

1 Ricetta completa

Ingredienti

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Sodio 22 mg

Proteine 21.7 g

Calorie 8962.1 kJ / 2142 kcal

Grassi 166.2 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 103.5 g

Carboidrati 146.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le basi di pasticceria 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Panini con crema alle nocciole

5.0(17)

5h 30min

Cupcake ai marron glacé

4.1(8)

Lievito madre con farina di segale

4.5(8)

96h 20min

Involtini vegan estivi

4.3(3)

45min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

4.4(17)

5h 40min

Ricotta (TM6)

2.0(94)

16h 30min

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

4.0(5)

3h 40min

Pasta sfoglia veloce

4.7(81)

Pasta fresca (vegan)

4.7(15)

1h 10min

Bignè con frutti canditi

4.6(5)

6h 30min

Bomboloni croccanti con crema

5.0(10)

5h 30min

Pasta fresca tipo Trofie

4.7(24)

30min