Soufflé al Parmigiano Reggiano

Soufflé al Parmigiano Reggiano

4.1 35 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
80 g di farina tipo 00
2 uova albumi e tuorli separati
pangrattato q.b.
timo fresco a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 143.3 mg

Proteine 10.6 g

Calorie 870 kJ / 208 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 12.3 g

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