Antra in salsa di birra

Antra in salsa di birra

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

10 g di olio neutro
10 g di zenzero fresco a fette sottili
3 spicchi di aglio
1 anice stellato
2 peperoncini rossi secchi
800 g di cosce di anatra a pezzi (5 cm), vedi
consiglio
15 g di salsa di soia, scura (v. Consigli)
30 g di salsa di soia chiara (v. Consigli)
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di zucchero
300 g di birra (ad es. birra di frumento)
150 g di porri a rondelle in diagonale (3-4 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36 g

Calorie 2424 kJ / 579 kcal

Grassi 45 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 7 g

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