Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste

4.0 5 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

1 jar

Ingredienti

black peppercorns
¼ tbsp
cumin seeds
¼ tbsp
coriander seeds
1 tbsp
cardamom pods
4
cloves
4
cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
1
dried chillies deseeded
6
water
50 g
garlic cloves
50 g
shallots
60 g
fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
15 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shrimp paste (belacan)
10 g
cooking oil
80 g
rock salt
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 jar

Sodio 4030 mg

Proteine 20 g

Calorie 4883 kJ / 1167 kcal

Grassi 90 g

Fibre 29 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 89 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asian Flavour Mixes 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Thai red curry paste

Thai red curry paste

15min

Red Thai Curry Paste

Red Thai Curry Paste

25min

Thai green curry paste

Thai green curry paste

10min

Chicken korma

Chicken korma

45min

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1h 5min

Rogan josh

Rogan josh

1h 35min

Thai green chicken curry

Thai green chicken curry

30min

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30min

Lamb dhansak

Lamb dhansak

25h 45min

Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

15min

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1h 20min

Thai red chicken curry

Thai red chicken curry

30min