Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Filet de dorade grise à la normande

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Thon basquaise

Saumon à la canneberge

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Dorade en croûte de sel

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert