Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Filet de dorade grise à la normande

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Filets de rouget sauce safranée

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Blanquette de noix de saint-jacques

Merlan aux poireaux