![Cassolette de poissons Cassolette de poissons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bcda890f-e73c-4dee-8f89-fa48d5458099/Derivates/ed55f6d3-e411-4c18-834a-b0917d62016e.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g de graines de kasha
- 200 g de fenouil, coupé en morceaux
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 80 g d'échalotes
- 15 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de vin blanc
- 300 g d'eau
- 600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
- 30 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 746.3 kJ / 177.9 kcal
- Proteine
- 15.9 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 7 g
- Grassi saturi
- 3.9 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodio
- 210.8 mg
Ricette alternative
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Nage de crustacés au champagne
1 Std. 5 Min
Crumble de poisson
1j
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1j
Lasagnes de poisson aux champignons
1 Std. 30 Min
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Baeckeoffe aux poissons
1 godz. 45 min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1j