Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

3.4 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 9h

4 porzione

Ingredienti

Curry di agnello

20 g di olio extravergine di oliva
2 - 3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolle a fette
5 g di chili in polvere
½ peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e a pezzi
15 g di garam masala
10 g di semi di cumino
5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
7 g di cannella in polvere
10 g di coriandolo fresco le foglioline
40 g di concentrato di pomodoro
60 di mandorle a bastoncini tostate
650 g di bocconcini di agnello (4 cm)
5 g di sale
400 g di latte di cocco

Cous cous cetriolo e menta

350 g di cous cous a grana media
350 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
150 g di cetriolo pelato e a dadini (1 cm)
60 g di mandorle a bastoncini tostate
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di foglie di coriandolo, fresche
2 cucchiai di mentuccia tritata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 876 mg

Proteine 49 g

Calorie 4342 kJ / 1037 kcal

Grassi 60 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Cottura Lenta 33 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4sa 50 dk

Confettura di fichi al Porto (Bimby Friend)

1sa

Ratatouille di verdure sottovuoto

1sa

Curry di verdure con riso al lemon grass

1sa 15 dk

Chili con carne a Cottura Lenta

4sa 30 dk

Piccole pavlove con mousse al caramello

3sa

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2sa 10 dk

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

1sa

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9sa

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5sa

Pop corn al caramello

1sa

Sushi donuts

50 dk