Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 23 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

500 g

Ingredienti

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 617 mg

Proteine 42 g

Calorie 5920 kJ / 1430 kcal

Grassi 117 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 70 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau aux poires et noisettes

1h 35min

Sauce marchand de vin

1h 15min

Liqueur de prune au rhum

1440h

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1h 15min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480h 20min

Trifle aux fraises

15min

Tarte aux poires à l'ancienne

1h 10min

Pâté aux prunes

1h

Marquise au chocolat, crème anglaise

6h 35min

Flan aux pommes

50min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h

Semoule au coulis de mangue

1h 50min