Petits choux au saumon fumé

4.5 161 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 10min

30 pièces

Ingredienti

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
120 g de farine de blé
3 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
8 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 c. à café de baies roses
200 g de saumon fumé coupé en lamelles

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 71.7 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 330.6 kJ / 79 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 3.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 ricette
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Thermomix® et Moi N°12 Inspiration 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Minicannelés au chorizo

Minicannelés au chorizo

12h

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Eclairs saumon-Passion

Eclairs saumon-Passion

2h

Minichoux au chèvre et au basilic

Minichoux au chèvre et au basilic

55min

Palmiers saumon aneth

Palmiers saumon aneth

40min

Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

1h 20min

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1h 15min

Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

1h 5min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25min

Eclairs au foie gras

Eclairs au foie gras

3h 15min

Minibouchées aux saint-jacques et safran

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40min