Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8 47 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

10 raciones

Ingredienti

Mermelada de chile

70 g de chalotas
10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de azúcar
40 g de vinagre
1 ½ cucharadas de zumo de lima
20 g de azúcar moreno

Vieiras

10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
2 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
2 - 3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
3 - 4 ramitas cilantro fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 223.9 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 280.5 kJ / 67.1 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 134 71 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2h 15min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1h

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2h 30min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1h 10min

Brandada de judías blancas

10min

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2h

Curry de almejas y langostinos para dos

55min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24h 40min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6h 15min

Rollo de carne de ternera con frutos secos

3h

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2h 15min