Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g di acqua
- 130 g di carote a pezzi
- 60 g di sedano rapa a pezzi
-
25
g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
o 25 g di foglie di sedano -
1
dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
o 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pollo fatto in casa - 600 g di filetti di petto di pollo a strisce (5 x 2 cm)
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco + q.b.
- 150 g di funghi champignon a fette
- 30 g di farina
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire (opzionale)
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 30 g di burro a pezzi
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1432 kJ / 342.4 kcal
- Proteine
- 39.2 g
- Carboidrati
- 9.7 g
- Grassi
- 15.7 g
- Fibre
- 2.7 g
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