Sformato di verdure

Sformato di verdure

4.5 54 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
½ spicchio di aglio
50 g di cipolla a metà
80 g di olio extravergine di oliva
450 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
2 ½ cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
80 g di peperoni rossi a pezzi (1-1,5 cm)
80 g di peperoni gialli a pezzi (1-1,5 cm)
150 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
300 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
30 g di farina
300 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata grattugiata
4 uova
6 fette di pane bianco in cassetta senza crosta

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.6 g

Calorie 1427 kJ / 341 kcal

Grassi 22.7 g

Carboidrati 21.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le mie ricette 198 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sformatini di verdure

50 Min

Frittelle di patate

45 Min

Ratatouille

40 Min

Crostata alle mele

1 Std.

Verdure ripiene

1 Std. 20 Min

Monte bianco

1 Std.

Semifreddo al cioccolato/caffé

6 Std. 30 Min

Terrina di verdure e uova

3 Std. 20 Min

Crema di formaggio spalmabile

5 Min

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 Min

Soufflé al formaggio

55 Min

Purè di verdure

40 Min