Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

4.2 25 valutazione

Prep. 5min

Totale 55min

12 porzioni

Ingredienti

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di Gruviera a pezzi
250 g di latte intero
50 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di farina tipo 00 + q.b.
4 uova (da 60 g circa)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.5 g

Calorie 730.8 kJ / 174.7 kcal

Grassi 12.6 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 5 g

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