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Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato
4.7 338 valutazioni
Prep. 15min
Totale 12h
8 porzioni
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Ingredienti

  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 50 g di cacao in polvere
  • 400 g di latte intero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g di zucchero
  • 4 tuorli
  • 1 pizzico di sale (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g
Calorie 1291 kJ / 309 kcal
Grassi 19 g
Fibre 3.1 g
Carboidrati 27 g

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