Pane di spelta (con pezzo scottato)

Pane di spelta (con pezzo scottato)

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 11h

12 fette

Ingredienti

Crusca di spelta rinvenuta (con pezzo scottato)

120 g di farina integrale di spelta pura
180 g di acqua bollente

Impasto per il pane e finitura

300 g di farina di spelta pura, chiara e un po' di più per formare
1 ½ cucchiaino di sale
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di acqua
farina di spelta pura, chiara

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 4.5 g

Calorie 520.3 kJ / 123.3 kcal

Grassi 0.8 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuocere il pane con Thermomix® Sensor 25 ricette
Svizzera

Semplice. Fatto. In Casa. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40min

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Vin brûlé bianco

20min

Gulasch

3h

Croissant con ripieno di noci

1h 40min

Risotto con spinaci ed asparagi

40min

Focaccia dolce alle nocciole

Nessuna valutazione

Pizza alle verdure

2h 5min

Muffin al cioccolato e noci

30min

Pane ai semi di lino

1h 30min

Panini alle nocciole e frutta secca

3h 5min

Pane di frumento e farro

12h