Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
Prep. 10min
Totale 1h
6 porzioni
Ingredienti
-
pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)1
-
di Cognac2 cucchiai
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di pancarré a pezzi60 g
-
di carne trita di maiale550 g
-
uovo1
-
di formaggio fresco spalmabile80 g
-
di sale3 pizzico
-
di speck a fette150 g
-
di mozzarella scolata e a fette100 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di cipolla bianca in quarti100 g
-
di carota a pezzi (2 cm)70 g
-
di sedano a pezzi (1 cm)50 g
-
di acqua700 g
-
di patate pelate e a pezzi (2 cm)200 g
-
di polpa di zucca a pezzi (2 cm)250 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
379 kcal /
1586 kJ
Proteine
33.2 g
Grassi
23.6 g
Carboidrati
9.1 g
Fibre
1.1 g
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