Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

4.1 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 15min

4 raciones

Ingredienti

100 g de quinoa en grano
200 g de cebolla en octavos
20 g de aceite de oliva
300 g de batata en trozos de 3 cm
100 g de chirivías en trozos de 3 cm
100 g de nabo en trozos de 3 cm
100 g de apio nabo en trozos de 3 cm
400 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de verduras
750 g de agua
15 g de mostaza de Dijon
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 ramitas de tomillo fresco
10 g de tomate concentrado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 291.5 mg

Proteine 7 g

Calorie 1176 kJ / 281 kcal

Grassi 7 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocción lenta 10 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz jazmín con setas y algas

1 godz.

Seitán con verduras en tarros al vacío

1 godz. 10 min

Arroz basmati integral (Cocción de arroz)

1 godz.

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14 godz. 40 min

Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

14 godz. 30 min

Curry indio de verduras

50 min

Bulgur de grano medio (Cocción de arroz)

35 min

Mijo cocido (Cocción de arroz)

45 min

Cuscús de coliflor con dátiles

10 min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45 min

Quinoa con acelgas y pollo

30 min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35 min