Versioni compatibili
Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de gurullos
- 80 g de queso parmesano en trozos
- 1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 250 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
- 150 g de apio nabo en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 350 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de oliva
- 120 g cebolla en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo laminado
- 250 - 300 g de berenjena en dados de 5 mm
- 10 g de azúcar
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 10 - 20 g de vinagre balsámico
- 200 g de queso feta desmenuzado
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1509 kJ / 361 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 33 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 6.9 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Berenjenas rellenas con alubias y tomate
1h
Lentejas con kale
30min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Sándwiches de gofres
35min
Arroz indio con verduras al horno
1h 30min
Pastel de calabaza
1 Std. 50 Min
Verduras gratinadas con salsa de queso azul
1h 30min
Batatas rellenas de atún y espinacas
1h
Limosneras de verduras y pollo
1h
Pastel de patata con pollo
45min
Estofado de berenjena picante
30min
Ratatouille exprés (Ratatouille)
40min