Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Mejillones marinados con crema de azafrán

Chutney de higos y bastones de ibérico

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

Cheesecake de roquefort y beicon en tarritos

Piruletas de parmesano y jamón

Tostas con bombón de salmón

Bombones de morcilla con puré de manzana

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil