Insalata russa
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Insalata russa

Ingredienti

Maionese

  • 300 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • ½ cucchiaino di sale

Insalata russa

  • 700 g di acqua
  • 20 g di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di piselli freschi o surgelati
  • 400 g di patate, pelate e a dadini (1 cm)
  • 300 g di carote, pelate e a dadini (1 cm)
  • 50 g di sottaceti misti a cubetti (1 cm) (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2402 kJ / 574 kcal
Proteine
6.4 g
Carboidrati
20.9 g
Grassi
52.2 g

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