Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

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Prep. 10min

Totale 6h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Base semifreddo

140 g di zucchero
40 g di acqua
70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base al cioccolato (o caffé)

70 g di acqua
60 g di zucchero
50 g di cacao amaro in polvere

35 g di caffè istantaneo

Preparare il semifreddo

500 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di gocce di cioccolato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 30.1 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 1493 kJ / 356.8 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 15.7 g

Carboidrati 31.2 g

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