Patate viola con crema di piselli

Patate viola con crema di piselli

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
800 g di patate, tipo Royal Blue delle stesse dimensioni
olio per friggere
10 fette di sanguinaccio (circa 200 g)
10 fette di salsiccia Fleischwurst (circa 200 g)
200 g di piselli surgelati scongelati
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
150 g di latticello
¾ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di zucchero
200 g di panna acida (20% di grassi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 47 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 34 g

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