Insalata di verdure al bicchiere

Insalata di verdure al bicchiere

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

Marinata

2 cucchiai di salsa tahina
40 g di succo di limone
20 g di acqua
1 - 2 gambi di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
½ di spicchio di aglio (opzionale)
1 cucchiaino di salsa di soia

Insalata

100 g di carote a pezzi (2-3 cm)
80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
130 g di barbabietole crude pelate, a pezzi (2-3 cm)
½ avocado a pezzi (2-3 cm)
2 - 3 foglie di radicchio a strisce
1 cucchiaio seme di papavero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 731 kJ / 175 kcal

Grassi 15 g

Fibre 4 g

Carboidrati 8 g

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