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Insalata di verdure al bicchiere
Prep. 15min
Totale 20min
4 porzioni
Ingredienti
Marinata
-
2 cucchiai di salsa tahina
-
40 g di succo di limone
-
20 g di acqua
-
1 - 2 gambi di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
½ di spicchio di aglio (opzionale)
-
1 cucchiaino di salsa di soia
Insalata
-
100 g di carote a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
130 g di barbabietole crude pelate, a pezzi (2-3 cm)
-
½ avocado a pezzi (2-3 cm)
-
2 - 3 foglie di radicchio a strisce
-
1 cucchiaio seme di papavero
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
3 g
Calorie
731 kJ /
175 kcal
Grassi
15 g
Fibre
4 g
Carboidrati
8 g
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