Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

4.8 6 valutazioni
Prep. 30min
Totale 4h
4 porzioni

Ingredienti

  • di acqua
    250 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    ½ cubetto
  • di farina di farro
    500 g
  • di sale + q.b.
    10 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    25 g
  • di insalata valeriana lavata
    100 g
  • di carpaccio di pesce spada affumicato
    100 g
  • di nocciole sgusciate
    100 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
    1

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 702 kcal / 2937 kJ
Proteine 27.5 g
Grassi 30.5 g
Carboidrati 79.4 g
Fibre 12.8 g
Grassi saturi 12.5 g

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