Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

5.0 9 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto schiacciata

150 g di farina tipo 00
30 g di burro morbido
120 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale
80 g di farina di segale integrale

Terminare la preparazione

50 g di scalogno a pezzi
200 g di panna acida (30% di grassi)
30 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
50 g di rucola

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 35 g

Calorie 2726 kJ / 652 kcal

Grassi 23 g

Fibre 8.4 g

Carboidrati 72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Anguria e melone 10 ricette
Italia

Il meglio del mese luglio 12 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1 Std. 30 Min

Shortbread

2 Std.

Tortelli bolognesi sfiziosi

3 Std. 40 Min

Focaccia alle cipolle

2 Std. 20 Min

Millefoglie di patate e polpo

40 Min

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3 Std. 40 Min

Focaccia alle olive

2 Std.

Letterine segnaposto

5 Std. 15 Min

Focaccia con le cipolle TM6

3 Std. 30 Min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 Min

Sgabei

3 Std.

Focaccia al rosmarino

2 Std. 30 Min