Tarte chocolat café

Tarte chocolat café

4.6 97 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 15min

8 parts

Ingredienti

La pâte sucrée au chocolat

80 g de sucre en poudre
120 g de beurre et un peu pour le moule
25 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour le moule
180 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de cacao en poudre

L'émulsion chocolat café

20 g de café en grains
200 g de lait
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 étoile de badiane
½ c. à café de cannelle en poudre
60 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 10.4 g

Calorie 2539 kJ / 609.8 kcal

Grassi 42 g

Fibre 4.9 g

Carboidrati 45.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts au café 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake au citron et pavot

24 godz.

Cheesecake aux pommes

3 godz. 30 min

Manguier

5 godz.

Gâteau brigadier

2 godz. 30 min

Cupcake café cappuccino

40 min

Délice chocolat-coco

1 godz. 30 min

Cheesecake marbré non cuit

4 godz. 45 min

Cheesecake à la framboise

3 godz. 30 min

Tarte chocolat caramel

2 godz. 15 min

Bouchées chocolat et noix

25 min

Tarte aux noix

3 godz.

Flan pâtissier au chocolat

3 godz.