Pasta di zucchero

Name: Pasta di zucchero
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 bicchiere
Ingredients: 4 fogli di gelatina; 25 g di acqua; 500 g di zucchero; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa; 50 g di miele di acacia; zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

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Prep. 5min

Totale 1h 10min

1 bicchiere

Ingredienti

4 fogli di gelatina
25 g di acqua
500 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di miele di acacia

50 g di sciroppo di glucosio
zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante per spolverizzare