Velouté au riesling

Velouté au riesling

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Prep. 5min

Totale 25min

6 portions

Ingredienti

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 874 kJ / 209 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 8 g

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Presente anche in

Balade alsacienne 11 ricette
Francia

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