Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pizzoccheri
- 150 g de fromage d'alpage
- 200 g de sarrasin
- 150 g de farine
- 150 g de lait
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de sel, et 1 c. à soupe pour la cuisson
- 3000 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 150 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en dés (1 cm)
Légumes
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 150 g de chou de Milan, en morceaux (3 cm)
- 6 petites feuilles de sauge fraîche
- 80 g de lard, dégraissé, en tranches, en morceaux (3 cm)
- 50 g de beurre
- ¼ c. à café de sel, selon les goûts
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 100 g de feuilles d'épinard
- 80 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3643 kJ / 871 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 74 g
- Grassi
- 50 g
Nelle collection
Ricette alternative
Omelette aux blancs d'oeufs
35min
Amandes cacao moka
50min
Poulet oriental au couscous
45min
Œufs colorés en vert
Nessuna valutazione
Pâté uranais
1hod. 50min
Brownies
45min
Moules à la sauce tomate épicée
45min
Glace au babeurre à la framboise et à l'orange
Nessuna valutazione
Tarte à la confiture de baies mélangées
2h 35min
Cake au chocolat et gingembre confit
1hod. 30min
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1 Std. 15 Min
Poulet citron
50min