Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.4 41 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

1 berenjena (300-400 g)
sal para espolvorear
180 g de aceite de oliva
40 g de harina
120 g de panko
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 diente de ajo
2 huevos
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
800 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de azúcar
6 hojas de albahaca fresca picada
aceite (para freír)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 925.5 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 2722 kJ / 651 kcal

Grassi 50.6 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 37.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En su punto 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30 Min

Ensalada César con fingers de pescado

40 Min

Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

2 Std.

Tortitas de café, avena y lino

30 Min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 Min

Caldo oscuro de ternera

2 Std. 10 Min

Ternera rellena con guarnición de verduras

1 Std. 30 Min

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

50 Min

Smoothie de ciruelas rojas, moras, manzana y agua de coco

5 Min

Tomates rellenos de carne y quinoa

1 Std.

Lentejas con cerdo al garam masala

2 Std. 45 Min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48 Std.