Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

4.2 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di latte intero
2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
2 avocado ben maturi, a pezzi
1 limone il succo spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
50 g di panna acida fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.7 g

Calorie 905.3 kJ / 218.3 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 2 g

Carboidrati 3.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Creme ed emulsioni 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse di scampi e sogliole

35min

Uova alla Benedict

45min

Blinis con salmone

1h

Gelato kiwi e sciroppo d'acero

10h 30min

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

2h 10min

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12min

Succo alla pera, cetrioli e insalata verde

12min

Canapè di cetrioli con mousse di tonno

10min

Salsa borracha messicana

25min

Mousse di ricotta e pesche

45min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min

Succo detox al pompelmo, mela e lamponi

12min