Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mexican Stuffed Peppers
Prep. 30min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
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mixed peppers halved4
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onions quartered80 g
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olive oil plus extra for greasing20 g
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garlic cloves2
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fresh jalapeño chillies to taste, halved, deseeded if desired1 - 2
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fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing5 sprigs
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ground cumin2 tsp
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smoked paprika2 tsp
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chilli powder mild1 tsp
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turkey mince 5% fat or less, broken in pieces250 g
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tinned black beans rinsed, drained200 g
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150 g frozen sweetcorn kernels, defrostedtinned sweetcorn drained150 g
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tomato purée30 g
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fine sea salt to taste½ - 1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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mozzarella reduced fat, sliced (1 cm)125 g
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spring onions finely sliced2
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fat-free plain yoghurt for serving
-
mixed salad leaves for serving
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
373 kcal /
1563 kJ
Proteine
31 g
Grassi
13 g
Carboidrati
28 g
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Regno Unito e Irlanda
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