Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

3.1 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

75 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
1 gousse d'ail pelée et coupée en quatre
200 g de vin blanc
1300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
1200 g de palourdes fraîches dessablées
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment d'Espelette
5 brins de persil frais, équeutés et ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1315 kJ / 311 kcal

Grassi 8 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Moules à la crème et au gingembre

35min

Tellines en persillade

1h 30min

Assiette de vanets

30min

Œufs brouillés, asperges et tartines

25min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

50min

Cabillaud façon aïoli

1h

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Moules à l'escabèche

24h

Ceviche de poisson

30min

Calamars vapeur à la catalane

35min