Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Seafood Pozole
Prep. 20min
Totale 1h 15min
6 portions
Ingredienti
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onions quartered300 g
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red radishes cut in pieces150 g
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cos lettuce cut in pieces150 g
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water2300 g
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ancho chilli deseeded1
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guajillo chillies, fresh deseeded4
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garlic clove1
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olive oil30 g
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raw prawns, unpeeled medium150 g
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white wine100 g
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dried bay leaves2
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black peppercorns½ tsp
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tinned sweetcorn drained350 g
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fine sea salt3 tsp
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whole squid cut in bite-sized pieces250 g
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octopus cooked, cut in pieces (3 cm)120 g
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white fish fillets diced (2 cm)200 g
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fresh oregano leaves, for garnishing4 Tbsp
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lemons cut in wedges, for serving6
-
bread toasted, for serving
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
263 kcal /
1104 kJ
Proteine
25 g
Grassi
8 g
Carboidrati
23 g
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