Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 15min

6 porții

Ingredienti

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opzionale)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 20.17 g

Calorie 1034 kJ / 247 kcal

Grassi 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bucătărie italiană 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

35 min

Porridge

15 min

Smash cu afine și rozmarin

10 min

Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă

Brak ocen

Mini galettes cu ciuperci

1 godz. 45 min

Tocană de vită cu gnocchi

1 godz. 30 min

Chili con carne gătit lent

5 godz. 5 min

Parmezan ras

5 min

Lasagne bolognese

2 godz. 30 min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50 min

Risotto cu parmezan

30 min

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1 godz. 35 min