Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, frunzele spălate și zvântate
- 1 cățel de usturoi
-
60
g ceapă albă, sferturi
o 60 g praz, tăiat segmente - 60 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g crustacee mici, diverse (cozi de crevete, raci, răcușori de mare)
- 500 g cefalopode diverse curățate și tăiate bucăți (caracatiță, sepie, calmari)
- 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec (foi de dafin, cimbru, fenicul), frunzele spălate și zvântate
-
200
g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
o 200 g pulpă de roșii, din conservă - 100 g vin alb sec
- 500 g pește în amestec, pentru supă, file
- 1 linguriță sare, plus după gust
- 100 g apă
- 1000 g moluște bivalve, în amestec, curățate (scoici de mare, midii, scoici cu cochilie tare...)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2058 kJ / 492 kcal
- Proteine
- 63.2 g
- Carboidrati
- 7.1 g
- Grassi
- 23.6 g
- Fibre
- 1.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15 phút
Gazpacho de sfeclă aurie
Nessuna valutazione
Nestemata salată de quinoa
1 Std. 35 Min
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Nessuna valutazione
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
Nessuna valutazione
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Nessuna valutazione
Pere în vin roșu, gătite lent
Nessuna valutazione
Bloody Mary
5 Min
Caipirinha
Nessuna valutazione
Curry de linte cu dovleac la aburi
1h 15min
Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii
1 Std. 35 Min
Midii în sos picant de roșii
45 phút