Sałatka z quinoa i muffiny kukurydziane z boczkiem

Sałatka z quinoa i muffiny kukurydziane z boczkiem

4.4 17 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 30min

6 porcji

Ingredienti

Muffiny kukurydziane z boczkiem

20 g masła
100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
350 g mleka
2 jajka
1 łyżeczka soli
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
140 g mąki pszennej
160 g mąki kukurydzianej
1 łyżeczka cukru

Sałatka z quinoa

120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g cukinii pokrojonej na kawałki
1000 g wody
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa) uprzednio opłukanej na sicie
100 g pieczarek pokrojonych w ósemki
80 - 100 g marchewki pokrojonej w 4 mm plastry
30 g liści szpinaku baby, świeżych
25 - 30 g oliwy z oliwek, extra virgin
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu
½ - ¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
½ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1515.3 mg

Proteine 20 g

Calorie 2418.4 kJ / 578 kcal

Grassi 29.4 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 58.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

POMYSŁ NA LUNCH 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim

1h 20min

Frittata cukiniowa

40min

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem

1h

Sałatka z grejpfrutem i szparagami

30min

Kulki owsiane z burakiem i borówkami

30min

Minifrittaty z salsą z awokado i wędzonego łososia

45min

Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem

35min

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

1h 30min

Sałatka Trendy Lunch z awokado i jajkiem w koszulce

40min

Quiche z brokułami i kalafiorem

1h 50min

Placki warzywne z botwinką

30min

Deser z marchewki i nerkowców

25min