Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1060 g wody
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 500 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 2 łyżeczki chili, mielonego
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- 2 - 4 zielone papryczki chili, świeże, małe, bez gniazd nasiennych
-
5 - 6
liści curry, suszonych
o 5 - 6 liści curry, świeżych - 10 g oleju
- 15 - 20 g pasty z tamaryndowca
- 100 g śmietanki kokosowej
- 1 łyżeczka soli
-
2 - 3
liście bananowca (patrz wskazówka)
o 2 - 3 liście pandanu -
5 - 6
liści curry, świeżych
o 5 - 6 liści curry, suszonych
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 896 kJ / 213 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 8 g
- Fibre
- 5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Korma z owoców morza
40 Min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Curry z warzywami
1h 25min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Biryani z jagnięciną
1u. 20min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1u. 5min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 Std.
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Tajskie kotleciki rybne z sosem chili
1 Std. 40 Min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 godz.
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min