Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.2 33 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porcje

Ingredienti

olej do natłuszczenia przystawki Varoma
2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
90 - 100 g pasty miso
20 g mirinu
15 g cukru
20 g sake
160 g wody
1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 3 g

Calorie 735 kJ / 176 kcal

Grassi 12 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5u. 30min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2u. 45min

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

40min

Małże z pikantnym sosem

1u.

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

45min

Gulasz z fasoli czarne oczko i kalmarów

5u. 15min

Azjatyckie spring rolls

1u. 20min

Polędwica z tuńczyka w nori

1u.

Wegetariańskie chop suey

1u. 5min

Curry ziemniaczane (Ala hodi)

40min

Zupa miso

45min

Zupa miso z warzywami

30min