Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Knedle
- 30 g mąki sojowej
- 80 g gorącej wody
- 300 g białych bułek, czerstwych, wegańskich (ok. 3 szt.), pokrojonych na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 180 g napoju sojowego, niesłodzonego lub innego napoju roślinnego
- 15 g płatków drożdżowych
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Gulasz sojowy
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju
- 150 g kostki sojowej, suchej
- 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 550 g wody
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańskiego, pokruszona - 55 g sosu sojowego, jasnego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski (4 cm x 0,5 cm)
- 150 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2850.4 kJ / 681.3 kcal
- Proteine
- 32.5 g
- Carboidrati
- 81.1 g
- Grassi
- 25.8 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 13.4 g
- Sodio
- 1927.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 Std. 30 Min
Wegańskie "chili con carne"
1小时
Wegański majonez
15min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Burger grzybowo-jaglany
2 Std. 30 Min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1u. 40min
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35 分钟
Ragout z marynowanym tofu
1u. 40min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2hod. 5min
Wegańskie naleśniki
50 分钟
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 Min