Mini brioche con mousse al salame e stracchino

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

4.9 35 valutazione

Prep. 1h

Totale 6h

48 pezzi

Ingredienti

15 g di lievito di birra fresco
265 g di latte
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g olio di semi di girasole
15 g di sale

Mousse al salame e stracchino

100 g di salame a fette
150 g di stracchino a pezzi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.6 g

Calorie 284 kJ / 68 kcal

Grassi 2.7 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 8.4 g

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